bikin nugget jagung
Bahan-bahan:
daging ayam cincang
1 buah jagung haluskan
wortel, parut halus sec
bawang bombay, cincang halus
2 butir kuning telur
1 sdm tepung maizena
Tepung terigu 5 sdm
garam halus
1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
Merica bubuk
Royko bila suka
Pelapis :
2 butir putih telur
3 sdm tepung terigu
Tepung roti
Langkah
Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur
Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan.
Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
Gulingkan satu per satu potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep:anik rukhiana
0 comments:
Post a Comment